すき家や松屋と同じ牛丼チェーン店として全国的に有名な”吉野家”でで実際にバイトをしていた人の仕事内容や人間関係、恋愛事情などの生の声をご紹介していきます。
目次
吉野家の仕事内容
吉野家のバイトの仕事に関することを詳しく聞いていきましょう。
仕事内容
具体的には、
ホール
- 注文取り
- お茶の提供：来店して店内で食べていくお客様にお茶を渡しメニューを聞く
- メニューの提供：注文したメニューを配ります。
- お持ち帰りの提供：店内と違うのは入れ物と渡し方です。
- お会計
キッチン
- 調理
- お持ち帰り容器やお皿の準備
- キッチン周りの清掃
- 仕込み
- 洗い物
といった一応2つのポジションに分かれていますが・・・他の飲食店に比べてポジションの区別は少なく手の空いた人が積極的にホールとキッチンで仕事をしていきます。
スマホやパソコンからの予約注文もあります。ドライブスルーは店舗によってある店舗とない店舗があります。
一日のバイトの流れ
ほとんどの店舗が24時間営業 (朝、夕、深夜の3つである程度勤務時間は決まっています。)
- 出勤
- 手洗い：飲食店なので出勤をしたら手洗い消毒をします。
- 接客、調理：上記仕事内容をひたすらこなします。
- 仕込み：昼12~13時、夜18~21時に向けた準備をします。
- 掃除：暇な時間帯や退勤前に掃除をします。
- 退勤
といった流れで仕事をしていきます。
吉野家には24時間営業の店舗も多く(地方の店舗以外はほとんど24時間)、開店作業や閉店作業が全くありません。
そのため決まった時間にトイレ掃除やゴミ出し、調味料の補充、仕込みをそれぞれの店舗や決まった時間で行なっていきます。
24時間営業の店舗は開店作業や閉店作業など清掃する時間がありません。
そのため他の飲食店よりも頻繁に手が空いた時にホールやトイレ、駐車場の清掃などを行います。
汚いと保健所からの指摘で営業停止をさせられる可能性があるので・・・特に24時間営業の店は”清掃”を重要視しています。
実際に働いた感想は？
平日と休日はどっちが忙しい？
と牛丼チェーンの特徴としては、
- オフィス街、駅近：平日の方が忙しくなる
- デパート、単体(ドライブスルーあり)：休日の方が忙しくなる
といった特徴があります。
ぶっちゃけ全国で1200店舗を超える店舗があるので、場所によって多少違いはありますが基本的に忙しさは立地やドライブスルーがあるかないかなどで判断することができます。
一日で一番忙しい時間帯は？
といったように時間帯としてはどの店舗も昼間の時間帯に忙しくなります。
明美さんは東京の中心部だったそうですが、昼間だけでなく夜18半〜21時も忙しかったそうです。東京や大阪の都心部で働こうと考えている人は知っておく必要があります。
残業はある？
シフトのルールは？
店長や店舗によってシフトの制度は変わりますが、基本的に1ヶ月分の休みを毎月出すような形になります。
吉野家の人間関係は？
吉野家のバイト同士の人間関係について聞いていきましょう。
バイトの人数は？
といった感じでドライブスルーの有無にもよりますが、基本的にバイトの人数は15~20人ほどで一度に一緒に働く人数は5人前後で深夜は2人前後といった感じです。ドライブスルーのある店舗の場合は、これに2人プラスされる感じです。
バイト中に会話はある？
といった感じでどの店舗もプライベートな会話は少ないようで・・・1人で黙々と仕事をすることが好きなタイプの人におすすめのバイトになります。
LINEなどの連絡先の交換はある？
どこの店舗も緊急連絡はLINEで行うので、LINEの連絡はあります。
ですが、逆に業務以外の交流はLINEではないのでバイトだけの関係性になります。
バイト外交流はある？
吉野家のバイトは出会える？
吉野家のバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが知りたいことについて聞いていきましょう。
といった感じで話を聞いたところ・・・すき家や松屋などの他の牛丼チェーン店に比べると、出会いが多くバイトは女性の方が多いです。
面接で聞かれることは？
実際にでバイトをしようと考えている人は、ぜひ参考にしてください。
それぞれの聞かれたことから準備しておく内容としては、
- シフトの確認：週どれくらい入れるのか？勤務期間はどれくらい働けそうか？
- バイト経験の確認：過去にどんな職種のどんな仕事をしたことがあるのか？
- 志望動機：なんで吉野家を選んだのか？
の3つをしっかりと考えて面接に挑むことが採用のための近道です。
100人いれば、100通りの人生があって、100通りの出来事がある。
うれしいときも、大変なときも寄りそいたい。それが吉野家の想い。
ひとりひとりのライフスタイルに、ひとりひとりのワークスタイルを。
吉野家では、あなたの生き方が、働き方になるんです。
引用：吉野家公式サイトより
という部分を参考に・・・
お客様はもちろんのこと、アルバイトや社員さんのことを考えながら経営をしていて家からも近く空き時間を見つけて積極的に入ることができるので志望させていただきました。
ぜひ参考にしてください。
髪色やピアス、ネイルにルールはある？
まかないはある？
吉野家はマッハバイトがおすすめ
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