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【評判】焼肉屋ウエストのバイト体験談:仕事内容から恋愛事情まで生の声をご紹介

福岡県を中心に九州でチェーン展開をする焼肉屋”ウエスト”で実際にバイトをしていた方に仕事内容から人間関係、恋愛事情まで詳しい話を聞いていきたいと思います。

たつや
たつや
3年ほどバイトをしていた拓也さんです!3年間の経験をぜひみんなに共有してあげてね
拓也
拓也
3年ほどバイトをしていた拓也です。よろしくお願いします!
拓也さんの基本情報
  • 性別:男性
  • 年齢:33歳
  • 始めた理由:飲食店で働いてみたいと感じていたから
  • 勤務期間:約3年間

ウエストの仕事内容は?

焼肉屋ウエストのバイトの仕事に関して詳しく聞いていきましょう。

仕事内容

たつや
たつや
ウエストのバイトの仕事ってどんなことをするの?
拓也
拓也
ポジションとしてはホールと厨房で分かれていて、全部で6つのポジションで仕事をするよ

具体的な仕事としては、

ウエストの仕事内容

ホール

  • レジ:会計を中心に客案内、オーダー取り
  • 配膳指示担当:オーダーから優先順位を決めてお客様へ料理の提供を指示する(正社員が担当)
  • 配膳担当(テーブルによって役割担当):料理をテーブルに持っていく、オーダー取り、テーブルの片付け

厨房

  • 肉盛り担当:オーダーの肉の重さを計測して、お皿に盛り付ける
  • 火調理担当:ビビンバや焼きそばなどのサイドメニューを調理する
  • 洗い場担当:お皿洗い、コップ洗い

っていう感じで6つに分かれて仕事をしていました。

かなり1つずつの仕事内容がはっきりしていて、やるべき仕事も少なかったので1つのことに集中することができミスがほとんどなく仕事が出来ました!

たつや
たつや
マルチタスク(複数の仕事を同時にこなす)が得意な人よりも1つのことを集中してできる人の方が向いているね!
拓也
拓也
キッチンに関しては初めは洗い場で慣れて行ったら火調理担当、肉盛り担当って感じで仕事を進めていくよ!

一日のバイトの流れ

たつや
たつや
一日のバイトの流れってどんな感じになっていた?
拓也
拓也
肉を扱うから特に衛生面には厳しく必ず出勤すると手を洗うって決まりがあったけど後は自分の担当するポジションで仕事をこなすって感じ
一日のバイトの流れ

店舗によって24時間営業や23時半までだったり・・・変わってきますが、参考までに頭に入れておいてください。

  1. 開店作業:食洗機の電源を入れてお湯を張る、昨日残った肉や野菜をチャンバーから肉を盛る所に移動させる、仕込み(肉を切ったり野菜を切る、ご飯を炊くなど)、テーブルの清掃、床拭き、メニューの準備、レジ開け
  2. 開店
  3. 営業:上記のポジションに分かれて仕事をしていきます。
  4. 閉店
  5. 閉店作業:肉の発注、食洗機の電源を落とす、チャンバーに肉や野菜を戻す、床や作業台の清掃、鍵閉め、売上チェック

この流れで仕事を進めていきます。

24時間営業の店舗に関しては、清掃を暇な時間にやったり衛生面でしっかりと綺麗に店舗を保つことを考えて営業していきます。

実際に働いた感想は?

たつや
たつや
実際に働いてみてどうだった?
拓也
拓也
みんな若くて和気あいあいと元気がよく働けたって感じ。正社員も世代的にはバイトと変わらなかったからね!

焼肉屋の特徴でもありますが、全体的に社員が若く元気が溢れるバイト先になっていました。

平日と休日で忙しさは変わる?

たつや
たつや
平日と休日だったらどっちが忙しいの?
拓也
拓也
休日の方が忙しくなるよ!ぶっちゃけ平日と比べ物にならないよ

平日よりも休日の方が倍ほど忙しくなるイメージです。

家族で来店するのは基本休日なので1組の客も増えるし、来店する組数も増えるので倍くらいの忙しさといった感じです。

一日で一番忙しい時間帯は?

たつや
たつや
一日で一番忙しい時間って何時くらい?
拓也
拓也
17時〜20時の時間はいつも忙しかったなぁ。基本焼肉だから家族とか1組の客が他の飲食店よりも多いからこの時間帯は特に注文の数も多いよ!

焼肉屋は17時ごろからどんどん客の数が増えていきますが・・・1組あたりの滞在時間が長いので、その分満席の時間が長くなりかなり忙しくなります。

残業はある?

たつや
たつや
残業はあった?
拓也
拓也
22時すぎても来客数が多い場合は残業をすることもたまにあったけど・・・ほとんどないから気にするレベルじゃないよ

ウエストの人間関係は?

焼肉屋ウエストのバイト同士の人間関係について聞いていきましょう。

バイトの人数は?

たつや
たつや
バイト全体の人数はどれくらいだった?
拓也
拓也
20人くらいいたよ!
たつや
たつや
一緒に働く人数はどれくらい?
拓也
拓也
10人だった!

バイト全体の約半分が一緒に働く・・・こう見ると、かなりシフトに自由がない印象です。

なので、平均的に1人あたりの週に勤務する頻度や時間が他のバイトに比べると多めになっていますね!

バイト中に会話はある?

たつや
たつや
バイト中に会話はある?
拓也
拓也
客からの注文がないときはよく厨房内で話をしていたよ!僕は厨房だったんだけど・・・ぶっちゃけ注文がないときは暇だからね

LINEなどの連絡先の交換はある?

たつや
たつや
LINEの交換はあった?
拓也
拓也
あったよ!ほとんどの人と交換するくらいみんなの連絡先を持っていたよ

バイト外交流はある?

たつや
たつや
バイト以外での交流はあった?
拓也
拓也
ボウリング行ったり、スロット行ったり、麻雀したり・・・勤務以外でも交流は多かったよ!

こう話しをしていると、バイト同士でかなり仲がよく友達の関係性で遊んでいたことが分かりますね!

ウエストのバイトは出会える?

焼肉屋ウエストのバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが知りたいことについて聞いていきましょう。

たつや
たつや
バイトの男女比はどれくらいだった?
拓也
拓也
男女比は7:3くらいで男性の方が多かったよ!
たつや
たつや
付き合っているカップルはいた?
拓也
拓也
1組だけしかいなかった

他の焼肉屋に比べてもあんまり出会いはないかな・・・っていう印象です。

男女比のバランスを考えても出会いというよりも男性同士での仲良くなれる友達ができやすいバイトになっていますね!

面接ではどんなことを聞かれるの?

実際に焼肉屋ウエストで働こうと思っている人は面接でどんなことを聞かれるのか、ぜひ参考にしてください!

たつや
たつや
バイトの面接ではどんなことを聞かれたの?
拓也
拓也
普段料理はするかどうか?土日の勤務はできるか?っていうことについて聞かれたよ

ウエストの面接で準備しておいた方がいいこととしては・・・

  • 志望動機:なんで焼肉屋?なんでウエスト?
  • シフトの確認:週にどれくらい何時間くらい出れるか?土日の勤務はできるか?
  • 料理の確認:普段どれくらいの頻度で料理をするか?

の3つをしっかりと頭の中に入れておくのが大切です!

たつや
たつや
焼肉屋だから出来るだけ明るく面接も挑もうね!
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髪型やピアス、ネイルにルールはある?

たつや
たつや
髪型やピアス、ネイルにルールはある?
拓也
拓也
特に髪型やピアスやネイルのルールはなかったんだけど香水をつけることは禁止だったよ

まかないはある?

たつや
たつや
まかないとかはあった?
拓也
拓也
うん!正社員の人がある材料で作ったメニューにはない中華とかの料理を食べることができたよ。オーダーキャンセルが入って余った肉を使って焼肉するときもあったりしたね

まかないは1食100円で給料から天引きされるようです。

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たつや
たつや
現役大学生がブラックバイトを経験して、より多くの人に理想的なバイトをして欲しいために立ち上げた働いていた生の声が分かるバイト専門メディア”バイト探し.com"運営者の"たつや"です。

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