体験談

【評判】すき家のバイト体験談:仕事内容から恋愛事情まで生の声をご紹介

全国で2000店舗近くチェーン展開をしている牛丼チェーンの中でも圧倒的な店舗数を誇る”すき家”で実際にバイトをしていた人に仕事内容から人間関係、恋愛事情まで詳しく話を聞いていきます。

たつや
たつや
1年ほどバイトをしていた綾子さんです。女性は少ないから気になっている人の役に立てるように頑張って!
綾子
綾子
1年ほどバイトをしていた綾子です。経験を活かせるように頑張るね!
綾子さんの基本情報
  • 性別:女性
  • 年齢:21歳
  • 始めた理由:家の近くにすき家があったから。
  • 勤務期間:約1年間

すき家の仕事内容は?

すき家のバイトの仕事について詳しく話を聞いていきましょう。

仕事内容

たつや
たつや
すき家のバイトってどんな仕事をするの?
綾子
綾子
すき家のバイトはフロアとキッチンの2つのポジションに別れて仕事をしていくよ。下にポジション別の仕事内容をまとめるね!

具体的な仕事内容としては、

すき家の仕事内容

フロア

  • 接客
  • お茶出し
  • 注文取り(店内で食べる場合もテイクアウトの場合も同じ)
  • キッチンから完成した料理をテーブルまで運ぶ
  • 退店した客のテーブルの片付け
  • 各テーブル、カウンター席の箸・スプーン・布巾・調味料などの補充
  • トイレ掃除
  • フロアの床掃除(クリンネス)
  • ゴミ出し

キッチン

  • 調理(店内で食べる場合もテイクアウトの場合も同じでマニュアル通り作っていく)
  • サイドメニュー調理
  • 米炊き
  • 皿・コップ洗い
  • 盛り付け
  • ピークに向けた仕込み(素早い提供ができるように前もって準備をする)
  • キッチン周りの清掃

に別れて仕事をしていきます。

フロアの方が大変に感じるかもしれませんが、キッチンは暇な時間がほとんどなくピークに向けた牛丼に使う肉や米の仕込みを行ったり・・・牛丼だけでなくサラダや海鮮丼、味噌汁などのメニューを最小限の人数で作っていくので、かなり大変になります。

たつや
たつや
ぶっちゃけどっちがキツいの?
綾子
綾子
私は・・・キッチンの方が忙しいと思う!フロアってぶっちゃけ上の仕事内容を繰り返して行うだけだからいいけど・・・キッチンはしっかりメニューによって対応しながら頭を切り替えないといけないから大変だよ。
24時間営業はクリンネスがめちゃくちゃ大切!
マスクと手袋をして床を掃除している人のイラスト

クリンネスというのは”掃除”のことなんですが・・・すき家の店舗の多くは24時間営業になっています。

すき家に限らず24時間営業を採用している飲食店は”かなり掃除”を大切にします!

なぜなら年中一度もしっかりと掃除をできる時間がないからなんです・・・これでは保健所による店舗チェックに引っかかり、店をオープンすることができない可能性があります

そのためキッチンやフロアに関わらず手の空いている暇な時間帯はトイレや床、テーブル掃除を欠かさず行います。

一日のバイトの流れ

たつや
たつや
一日のバイトの流れを教えて!
綾子
綾子
バイトの一日は・・・キッチンもフロアもぶっちゃけマニュアル通りの繰り返しになるよ!
一日のバイトの流れ

フロア

  1. 出勤
  2. 着替え
  3. ハンディー確認
  4. お茶出し
  5. オーダー取り
  6. 提供
  7. 片付け
  8. シフトの時間になると次のバイトとの引き継ぎ
  9. 退勤

キッチン

  1. 出勤
  2. 着替え
  3. 仕込み or 注文の入ったメニューの調理
  4. 皿洗い、コップ洗い、清掃
  5. 退勤

暇な時間を見つけて箸・スプーンなどの補充やトイレ掃除、フロア掃除をフロアスタッフが行います。

フロアは④〜⑦の繰り返し、キッチンは③〜④でシフトの時間をほとんど過ごします。

たつや
たつや
マジでマニュアルだね
綾子
綾子
そうそう。だからすき家のバイトは好き嫌いが分かれるけど頭を使ったり、自分で考えて行動しないといけないバイトに比べると楽だよ!

実際に働いた感想は?

たつや
たつや
実際に働いてみてどうだった?
綾子
綾子
どこの店舗もだと思うけど・・・結構バタバタして勤務している人同士でコミュニケーションを取る暇はあんまりなかった。他の店舗も客として何回も行っているけど・・・どこも忙しそうだからね!

すき家のバイトは、店舗数が多く・・・1店舗当たりのシフトに入る人数が少ないので、どうしてもみんなで連携をしてバイトをするというよりは、自分の与えられた仕事を黙々とやっていくといった感じです。

たつや
たつや
逆にコミュニケーションを取るのが苦手な人に向いているのかな?
綾子
綾子
めちゃくちゃ向いてる!ほとんど話したことがない人も多いし、しっかりプライベートとバイトで割り切っている人が多いから人間関係で悩みたくない人にはおすすめだよ

すき家のバイトはみんなでワイワイやりたい人よりも1人で黙々と作業をしたい人におすすめのバイトになっています!

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平日と休日で忙しさは変わる?

たつや
たつや
平日と休日で忙しさは変わる?
綾子
綾子
すき家は基本平日の方が忙しくなるよ!

すき家や松屋、吉野家といった牛丼チェーンは、サラリーマンに人気で家族であまり行く印象ではないですよね・・・なので、どこの店舗も基本は休日よりも平日の方が忙しくなるちょっと珍しいタイプです!

たつや
たつや
今まで色々なバイトをアンケートしてきたけど平日の方が忙しくなる飲食店は珍しい!

一日で一番忙しい時間帯は?

たつや
たつや
一日の時間帯で一番忙しい時間帯って何時くらい?
綾子
綾子
平日のランチが一番忙しいよ!これは平日・休日関係なくね
たつや
たつや
夜の時間よりも忙しいの?
綾子
綾子
全然昼の時間帯の方が忙しいよ。

サラリーマンは昼休みの時間帯(12時〜13時)はどこの会社も大体同じですが・・・夜終わる時間はバラバラなので、すき家もそれに合わせて忙しい時間帯はランチの時間帯に集中します!

残業はある?

たつや
たつや
残業ってあった?
綾子
綾子
ないよ!ほとんどの店舗が24時間営業だから・・・次の人がしっかり来たらすぐに帰れるよ

すき家の人間関係は?

すき家のバイト同士の人間関係について話を聞いていきましょう。

バイトの人数は?

たつや
たつや
バイトの人数ってどれくらいいるの?
綾子
綾子
15〜18人くらいいたよ!
たつや
たつや
一度に働く人数は?
綾子
綾子
普通は2人でたまに3人!

かなりシフトに余裕があるバイトですが・・・どうしても2000店舗ほどあるので、人件費削減のために一度に勤務する人数はどこも最低限に抑えています。

たつや
たつや
約2000店舗で約3万5000人のバイトがいるから・・・1店舗あたり17.5人のバイトっていう計算になるね!

すき家では全国で約35000人のクルーが活躍しています!

すき家のお仕事はマニュアルを覚えることから始まります。

お仕事に慣れてきたら、次は「どうしたらお客様に喜んでいただけるのか」「どうしたら最高の商品を提供出来るのか」と、マニュアルになり、あなただけのおもてなしを発揮してください。

引用:すき家公式サイトより

バイト中に会話はある?

たつや
たつや
バイト中に会話はある?
綾子
綾子
私の店舗はキッチン1人・フロア1人っていう状況だからほとんど会話する暇ないよ!

LINEなどの連絡先の交換はある?

たつや
たつや
LINEの交換はあった?
綾子
綾子
シフトリーダーとだけ交換したよ。けど、プライベート的なLINEじゃなくてシフトに関するやり取りをするためにね!

バイト外交流はある?

たつや
たつや
バイト以外での交流はある?
綾子
綾子
ない!

他の飲食店のバイトに比べてもほとんどプライベートでの関わりがないバイトになります。

なので・・・バイトはバイトで”お金”が欲しいからやるっていう人にはおすすめですが、友達や仲間が欲しい人にはおすすめ出来ません。

すき家のバイトは出会える?

すき家のバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが気になっていることを聞いていきます。

たつや
たつや
バイトの男女比ってどれくらい?
綾子
綾子
男女比は・・・7:3で男性が多かったよ
たつや
たつや
付き合っているカップルはいた?
綾子
綾子
1組もいなかったよ

残念ながら・・・綾子さんの店舗には1組もカップルはいなかったそうです。

というのも、男女比に偏りがあったりキッチンとフロアで連携を取れていなかったりプライベートのLINEの交換がなかったり・・・あんまり出会いを求めていたり、行動を起こす人が少ないのでカップルも少ないですね!

出会いがあるおすすめバイト:出会いがなかった人もこれで言い訳出来ない!アルバイトの中でも特に出会いの多いバイトを厳選してご紹介します。他に出会いがない人に特におすすめしたいバイトで仕事内容や世代などもしっかりと解説していきます。...

面接ではどんなことを聞かれるの?

実際にすき家でバイトをしようと考えている人は面接でどんなことを聞かれたのか、ぜひ参考にしてください!

たつや
たつや
バイトの面接でどんなことを聞かれたの?
綾子
綾子
シフトに関することと家からの距離について聞かれたよ

綾子さんが面接で聞かれたことは・・・

  • シフト:週にどれくらい出れるか?一日どれくらい勤務できるか?
  • 家からの距離:店舗からどれくらいの距離に住んでいるか?

の2つをメインに聞かれたそうです。もしも面接で確実に採用されたいと思っている人は・・・

  • 志望動機:なぜすき家なのか?
  • シフトの確認:どれくらい出れるか?何曜日出れるか?1日何時間出れるか?を確認
【履歴書・面接】バイトの志望動機が書けない時の絶対に受かる対処法バイトを応募して面接の日時が決まってすることと言ったら・・・”履歴書”ですよね! そんな履歴書の中でも一番困る項目が”志望動機”。...

志望動機に関して思いつかなり人は・・・

すき家には24時間、様々なお客様がご来店されます。

どんな時も、「いらっしゃいませ!」と笑顔でお客様をお迎えしてください。

引用:すき家の公式サイトより

調理未経験でも、マニュアルさえ覚えれば、最高の商品をお客様に提供することができます。

引用:すき家の公式サイトより

を参考に僕なりに志望動機を作るとこんな感じになりました。

その場採用をもらい続けた僕が書く志望動機

ぜひ参考にしてください!

髪型、ピアス、ネイルのルールはある?

たつや
たつや
髪とかピアス、ネイルにルールってあった?
綾子
綾子
キャップに髪の毛はすべてしまうという決まりだったので、カラー等のルールはさほど厳しくなかったです。アクセサリーは勤務中は外すよう指導されました。ネイルも禁止です。
  • 髪:勤務中はキャップに全てしまうので髪型も髪色もそこまで厳しくなく染めている人も多かった。
  • ピアス:勤務中は外す
  • ネイル:禁止(食べ物を扱うため)

という感じになります。

まかないや社員割引はある?

たつや
たつや
まかないはあった?
綾子
綾子
まかないあったよ!1日4時間以上の勤務で牛丼かカレー1杯を無料で食べることができるよ

すき家はマッハバイトがおすすめ

バイト探しはマッハバイトでするのがおすすめです。

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  • 最短翌日振込
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と3つの特徴があり、他の求人サイトと違って最短翌日振り込まれるのでバイトを始めるまでの金欠状態を防ぐことができる素晴らしいバイト求人サイトになっています。

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たつや
たつや
現役大学生がブラックバイトを経験して、より多くの人に理想的なバイトをして欲しいために立ち上げた働いていた生の声が分かるバイト専門メディア”バイト探し.com"運営者の"たつや"です。

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