フィルクスやガスト、ココス、ジョナサンと同じハンバーグやステーキを中心に提供する”ロイヤルホスト“で実際にバイトをしていた人の仕事内容や人間関係、恋愛事情などの生の声をご紹介していきます。
- 性別：女性
- 年齢：19歳
- 始めた理由：家から近くにあって客層が落ち着いていそうだったから
- 勤務期間：約1年4ヶ月/現役
目次
ロイヤルホストの仕事内容
ロイヤルホストのバイトの仕事に関することを詳しく聞いていきましょう。
仕事内容
具体的には、
フロア
- 接客
- お客様案内
- 予約やお持ち帰りのやりとり
- お冷提供
- 注文取り
- 料理提供
- 会計
- バッシング：退店したお客様のテーブルの片付け
キッチン
- 調理：ハンバーグやオムライスを中心としたマニュアルに沿った調理
- 洗い物：お皿やコップの洗い物
- 清掃：キッチン周りの清掃
の2つに分かれて仕事をしていきます。だいたい女性がフロア、男性がキッチンに入り仕事をしていきます。
またキッチンに関してはロイヤルホストは他のファミレスに比べて季節のご馳走メニューやランチメニュー、サンドウィッチなど幅広いメニューがあるのでメニューをまったくやったことのない人にとったら少々大変に感じるかもしれません。
一日のバイトの流れ
- 開店作業：コップやお冷の準備、外と中の掃除、飲み物の補充、レジ開けなど
- 開店
- 営業：フロアとキッチンでそれぞれ上記の仕事を行なっていきます。
- 閉店
- 閉店作業：トイレや店内の掃除、ドリンクバーの片付け、レジ締めなど
といった流れで一日が進んでいきます。流れに関しては、かなりシンプルになっているので全体は1週間もあれば覚えられますが接客スキルや調理スキルを磨くのに3ヶ月ほどかかります。
実際に働いた感想は？
怒られるのが苦手な人や褒めて伸びていきたい人におすすめの職場かもしれませんね。ルミさんの店舗はうるさくガラの悪い人は1人もいないっていうのが驚きです！
平日と休日はどっちが忙しい？
一日で一番忙しい時間帯は？
他のファミレスのほとんどは一番忙しくなる時間帯はディナーの時間なんですが・・・ロイヤルホストはランチメニューが安く充実しているので休日の昼が一番混むそうです。
残業はある？
シフトのルールは？
ロイヤルホストの人間関係は？
ロイヤルホストのバイト同士の人間関係について聞いていきましょう。
バイトの人数は？
店舗にもよりますが全体で50人のバイトがいるのに一度に働く人数は5人ほどと・・・シフトに関してかなり自由度が高くなっていますね。
バイトの年齢層は？
バイト中に会話はある？
LINEなどの連絡先の交換はある？
バイト外交流はある？
みんな穏やかでしっかりバイトとプライベートでの境界線を作る人が多いので、自分の時間が欲しい人やバイトはバイトでしっかり分けたい人におすすめです。
ロイヤルホストのバイトは出会える？
ロイヤルホストのバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが知りたいことについて聞いていきましょう。
と男女比のバランスの良さやバイトの人数からはカップルがいないのは意外でしたが・・・プライベートでの関わりが少ないのが少し難点かもしれませんね。
ですが、男女ともにしっかり人数はいるので自分の行動次第でいくらでも出会いがあるバイトになっていますよ。
面接で聞かれることは？
実際にロイヤルホストでバイトをしようと考えている人は、ぜひ参考にしてください。
ルミさんはフロア(接客)での応募だったので、志望動機の他に接客についての価値観についても質問されたそうです。面接に向けた準備としては、
- 志望動機：なんでロイヤルホストを志望したのか？
- シフトの確認：週にどれくらい出れるか？
- 自分の考える接客、調理の理想像：自分が思うそれぞれのポジションに必要な心構えなど
を頭に入れておくことが採用されるために必要になります。
ロイヤルの創業者、故 江頭匡一が好きだった「ロイヤル」という言葉と、
心からのおもてなしでくつろいでいただけるレストランでありたいという思いをこめた「ホスト」。「料理もお店づくりも“質”を大切にし、親しい人をお招きするような真心のこもったおもてなしで、地域に愛されるレストラン」
北海道から沖縄まで、私たちは「食べもの」を通じて、地域の皆さまに愛されるお店づくりを進めています。
引用：ロイヤルホスト公式サイトより
から
色々なファミリーレストランをこれまで利用してきましたが、どこよりも店内の雰囲気、色遣い、料理、接客態度などどこを取ってもレベルの高さを感じました。私自身それに衝撃を受けて、ロイヤルホストで実際に働いてみたいと感じたので志望させていただきました。
ぜひ参考にしてください。
髪色やピアス、ネイルにルールはある？
まかないはある？
ロイヤルホストはマッハバイトがおすすめ
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