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【評判】プロントのバイト体験談:仕事内容から人間関係まで生の声をご紹介

昼ははカフェ、夜はバーというちょっと他とは違ったカフェのスタイルになっている”プロント”でちょっと働いてみようかな?と考えている人も多いのではないでしょうか?

そこで実際にプロントで働いていた人に皆さんが気になっている仕事内容から人間関係、出会いなどについても詳しく聞いてきたのでご紹介していきます。

たつや
たつや
プロントで6年間働いていたプロ子さんです!色々なことを聞かせてね
プロ子
プロ子
6年間プロントで週5~6日くらい働いてたプロ子です!プロントのことが気になっている人のために全てをお話しするから参考にしてね。
プロ子さんの基本情報
  • 性別:女性
  • 勤務期間:6年間/週5,6日
  • 始めた理由:コーヒーの世界に興味が出てきて勉強も兼ねてプロントで働こうかなと思ったから

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プロントの仕事内容

プロントの仕事に関することをまずは詳しく聞いていきましょう!

仕事内容は?

たつや
たつや
プロントの仕事内容ってどんなことをするの?
プロ子
プロ子
プロントは他のカフェと違って、昼はカフェ・夜はバーといった感じで2つの顔を持つ店だから仕事内容もちょっと変わってくるよ。

プロントの仕事内容としては、まずカフェとバーで少し内容が変わってきます。

カフェ(開店~17時30分ほど)
  • カウンター内・・・レジや接客、会計、ドリンク作り(ドリンカー)、提供、お持ち帰り商品の袋詰め、皿洗い
  • キッチン・・・ランチメニューの調理(パスタなど)、ベーカリー(パン作り)、キッチン周りの清掃
バー(17時30分ほど~閉店)
  • カウンター内・・・ドリンク作り(ドリンカー)、皿洗い、お持ち帰り商品の袋づめ
  • ホール・・・客案内、注文取り、商品提供、テーブルの片付け、会計
  • キッチン・・・おつまみなどの調理(ピザやサラダなど)、キッチン周りの清掃

カフェとバーの時間や開店時間、閉店時間は店舗によって差があるので注意してくださいね!

こんな感じで仕事内容が変わります。

たつや
たつや
なんかポジション増えているよね?
プロ子
プロ子
そうなの!カフェとバーだと接客スタイルが変わって、

  • カフェ・・・セルフサービス(マクドナルドスタバのようにカウンターで注文しにいくスタイル)
  • バー・・・フルサービス(レストランやファミレスのように店員を呼んで注文するスタイル)

って感じで変わるからポジションが1つ増えるんだよ。ランチもホールをやったりするけど混んでいるとき限定!

カフェとバーでココが変わる!
  • 接客スタイル(セルフサービスとフルサービス)
  • お持ち帰りの商品(カフェはパンやドリンク、クッキーなど可能だがバーはパンのみ)
  • メニュー(バーになるとおつまみ系がメイン)
  • ドリンク(バーになるとアルコール中心になる)。アルコールを作れる人が少なかったので基本社員さんが行っていたそうです。

一日の仕事の流れ

たつや
たつや
一日でどんな感じで仕事をしていくの?
プロ子
プロ子
開店から閉店まで大きく4つに分けられるよ
開店から閉店までの流れ
  1. 開店準備・・・商品やコーヒー豆などの提供する品の補充や店内清掃、レジの準備
  2. 開店(カフェ)・・・開店時間からだいたい10時頃が一番忙しくなる。この後の暇な時間に休憩やランチの準備
  3. バー(切り替え)・・・カフェからバーへのメニュー変更やポジション変更を行います
  4. バー
  5. 閉店作業・・・店内の掃き掃除、キッチンやカウンターのアルコールを使った拭き掃除、レジ締め、トイレ掃除

この流れでバイトは働いていきます。カフェからバーに切り替える時はBGMや雰囲気、メニューも全て変わります。

実際に働いた感想は?

たつや
たつや
実際に働いてみてどんな感想を持った?
プロ子
プロ子
初めの頃はカフェとバーで仕事内容が変わったり、覚えることが多くて・・・めちゃくちゃ大変だった。怒られたりもしたけど、バイトの人は優しくて無事に乗り越えて最高の仲間に出会うことができた!
たつや
たつや
どんなところに精神的疲労を感じた?
プロ子
プロ子
やっぱり・・・先輩かな。我が強くて何を言っても何をしても否定する人がいて辛かった。まぁきっとあの人だけだろうけどね!

平日と休日で忙しさは変わる?

たつや
たつや
平日と休日で忙しさって変わる?
プロ子
プロ子
ん〜これは店舗によって変わるかなって感じ!デパートとかにあるプロントは休日の方が混む(家族連れが増える)けどオフィス街、駅にあるところは平日の方が混んでいる(サラリーマン、学生)と思う!

一番忙しい時間帯は?

たつや
たつや
一番忙しいのは何時くらい?
プロ子
プロ子
まずバーよりもカフェの方が混んでいるよ!
たつや
たつや
あ、そうなんだ!カフェの中で一番混んでいるのは?
プロ子
プロ子
だいたい・・・開店から10時頃とランチの12時〜13時頃が一番混んでた!

残業はあった?

たつや
たつや
残業はあった?
プロ子
プロ子
ほぼない!けど欠勤者とか新人ばっかりとかだったらたまに残業があった・・・けど、強制はされないよ

プロントはカフェの中でも珍しい”カフェ”と”バー”の2つがあったので二毛作カフェとも呼ばれていたそうです。

二毛作とは1年のうちに2回同じ耕地で作物を栽培することでその作物方法に似ていることから呼ばれています。

プロントの人間関係は?

プロントはどんな人間関係なのか・・・聞いていきましょう!

バイトの人数はどれくらい?

たつや
たつや
バイトの人数はどれくらいだった?
プロ子
プロ子
30人くらいいたよ。でも・・・プロントって結構店舗によって大きさが変わるからあんまり当てにならないかも。けど、どこの店舗20人くらいはいるよ
たつや
たつや
一緒に働く人数はどれくらい?
プロ子
プロ子
カウンター内とかホールはだいたい1ポジションに1人だから全体で4人+キッチン3〜4人って感じ!

プロントはカフェとバーもあり、バイトの人数も他のカフェに比べると多めになっています。

ちなみにバーの時間帯はカフェよりも客が少なく暇なことが多いのでドリンク作りと皿洗いなどカウンター内を1人で行ったり、ホールを2,3人にしていたのでバータイムの方が1,2人バイトの人数は少ないそうです。

バイト中に会話はある?

たつや
たつや
バイト中に会話はあった?
プロ子
プロ子
お客様が少ない時間帯はちょくちょく会話はあって暇なときは小声で普通に会話してた!けど、忙しい時間帯は業務用語が飛び交っていたからそれどころじゃないよ

LINEなどの連絡先の交換は?

たつや
たつや
連絡先の交換はあった?
プロ子
プロ子
バイトが急に休んだり、変わってもらってもらうために全員の連絡先は持っていたよ!

店舗にもよりますが、グループLINEなどがあり緊急用の連絡やシフト交代の連絡などをするそうです。

バイト外での交流はあった?

たつや
たつや
勤務外交流はあった?
プロ子
プロ子
バイトの後に昼ごはん食べに行ったり、夜ご飯食べに行ったりしてた!仲のいい友達とは毎日行っていたよ

プロントのバイトは出会える?

気になる人も多いのではないでしょうか・・・プロントの恋愛事情について見ていきましょう!

たつや
たつや
プロントの男女比ってどれくらい?
プロ子
プロ子
ポジションによって変わるけど、キッチンは男性が多くてホールとかカウンター内は女性が多い!全体的に見ると・・・男女比4:6くらいでちょうど良かったかも!
たつや
たつや
プロントのバイト同士で付き合っている人はいた?
プロ子
プロ子
半年に1組できるかなって感じ!私の知っている範囲だから・・・もうちょっと多いかもね

プロントのバイトは意外とファミレスとかレストランと同じようにキッチンとホール、カウンター内のポジションで男女比が変わってくるそうです。

特にバーはキッチン側とホールで連携が必要なので、仲良くなれる機会は多そうなバイトになります。

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プロントのバイトの面接は何を聞かれた?

プロントでバイトがしたい!っていう人は・・・参考にしてくださいね!

たつや
たつや
バイトの面接ではどんなことを聞かれた?
プロ子
プロ子
シフトに関することがメインだった!プロントはいつでも平日も休日も早朝の人が足りていなかったから・・・もしも早朝出れる人がいるならポイント高いと思う!

プロントのバイトの面接で準備しておくひつよゆがあることとして、

  • 志望動機(なぜ他のカフェではなくプロントを選んだのか?)
  • 開店時間と閉店時間の確認(店舗によって違うので注意)
  • 週にどれくらい入れるのかを確認

しておくと面接はうまくいくでしょう!

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たつや
たつや
現役大学生がブラックバイトを経験して、より多くの人に理想的なバイトをして欲しいために立ち上げた働いていた生の声が分かるバイト専門メディア”バイト探し.com"運営者の"たつや"です。

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