丼やうどんをメインに扱う外食チェーン(全国450店舗以上)の”なか卯”で実際に働きたいと思っている人は多いと思います。
そこで実際に働いていた人に詳しい仕事内容から人間関係まで詳しい話を聞いていきます！
- 性別：男性
- 年齢：28歳
- 始めた理由：求人情報誌で気になったから
- 勤務期間：半年間/週4日ほど
目次
なか卯の仕事内容は？
なか卯のバイトとしてはどんな仕事をするのか詳しく見ていきましょう。
仕事内容
- キッチン
- ホール
の2つのポジションに別れて仕事をしていくよ。
具体的な仕事内容に関しては、
- キッチン：麺場(うどん類)と肉場(丼類)に別れて主に調理をメインに仕事をする。他にも皿洗いや暇な時には仕込みや食材準備・補充などを行なっていきます。
- ホール：ホールの仕事は主にお冷の提供や注文取り、会計、調味料の補充、キッチンに注文を伝える、退店した店員の食器やお盆の後片付けから机、椅子を拭いていく仕事をします。
新人の人はまずホールから仕事を始めることが多いです。
なか卯は扱っているメニューが違うだけで基本的にはすき屋や吉野家などの牛丼チェーンだったり、かつやなどと同じような仕事内容になります。
1つのポジション1or2人ほどと飲食店ならではの1人に対する負担が半端ないのは変わりなく・・・なか卯で働いている人のほとんどはかなり大変だったと口を揃えています。
一日のバイトの流れ
- 出勤
- トイレ掃除
- 各ポジションについて勤務開始
- 勤務時間によって休憩を取る
- 入れ替えの時間に退勤
24時間営業で本格的に大掃除をする時間がないので、シフト通り出勤するとまずはじめにトイレ掃除を行います。
キッチン周りの掃除はキッチンが、テーブルの清掃やフロアの掃除は清掃のポジションの人が行います。
24時間営業のお店って・・・掃除が出来ないのがデメリットなんですが、うまいことシフトやポジションを活用して店内を綺麗に保っています。
それ以外は開店作業や閉店作業はなく、永遠とシフトを回していくだけになるので流れとしてはシンプルでシフト入れ替え作業もあまり覚える必要がないので楽ですよ！
24時間営業の店舗は特に清掃にこだわりがあり、来店する客も多いので汚れてしまいます。
清掃をしないで放っておくと保健所の検査が入り・・・汚かったり、不衛生であると営業許可をもらえなく店を閉じなければいけない恐れがあるので大手チェーンの24時間営業の店舗は特に清掃にこだわっています。
実際に働いてみた感想
話を聞いたところによると・・・みんなでワイワイ盛り上がって仕事をするという居酒屋のような雰囲気ではなく、決まったマニュアルの仕事を淡々をこなしていく感じのバイトになっていました。
なので、どちらかというと余計なことを考えたくない人や自分で考えずにマニュアル通り1人で黙々としたい人におすすめのバイトに感じました！
平日と休日はどちらが忙しい？
- オフィス街や駅近など：サラリーマンがたくさん来店するので平日の方が忙しい
- なか卯単体の店や駐車スペースのある店舗：家族連れが多いので休日の方が忙しい
といった感じです。
ですが・・・それほど忙しさについては、違いがあるわけではないので心配する必要ないと思います。(常に忙しい)
一日のバイトの中で一番忙しい時間帯は？
パートさんなど比較的昼に入ろうと考えている人は一番混んでいる時間帯なので、注意が必要です。
ですが、逆に学生など夕方〜夜にバイトをしようと考えている人はそれほど忙しい訳ではないです！
残業はある？
なか卯のバイトの人間関係
なか卯のバイト同士の人間関係について詳しく話を聞いていきましょう。
バイトの人数は？
なか卯はかなりの人が来店する大手チェーン店ですが・・・各ポジション1人の全部で3人での勤務になるそうです。
人数だけ見てもかなり大変そうなのは予想がつくと思いますが、暇な時間はなくずっと手を動かしながらバイトの時間を過ごしている感じですよ！
バイト中に会話はある？
LINEなどの連絡先の交換は？
なか卯のバイトは基本的にバイト仲間といった感じなので・・・連絡先の交換をする人は少ないそうです。
バイト外交流はあるの？
プライベートと仕事は完全に分けている人が多いバイトでそれほど仲がいいっていう雰囲気もありませんね！
なか卯のバイトは出会える？
なか卯のバイトは出会えるのか？みなさんが本当に知りたがっている情報を聞いていきましょう！
なか卯のバイトは飲食店の中でも出会いが少ない分類になりますね・・・というのも、バイト中の会話はほとんどなく連絡先交換やバイト外交流もないので、どうしても出会いを求めている人には厳しいかもしれません！
面接ではどんなことを聞かれるの？
なか卯のバイトの面接ではどんなことを聞かれるのか・・・なか卯を受けようとしている人はぜひ参考にしてください！
なか卯の多くの店舗は人手不足になっていることが多いので・・・ほとんどの場合は、採用してもらえるようです。
なので、
- どれくらい週に勤務するのか？
- なか卯を選んだ理由(一応)
の2つを頭の中でしっかりと準備しておくとほぼほぼ採用されると思いますよ！
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