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【評判】珈琲館のバイト体験談:仕事内容から恋愛事情まで生の声をご紹介

現代のカフェとは違って昭和の懐かしさを感じることができるレトロな雰囲気のカフェ”珈琲館“で実際にバイトをしていた人の仕事内容や人間関係、恋愛事情などの生の声をご紹介していきます。

たつや
たつや
珈琲館で約3年間バイトをしていた美沙さんです。3年の経験を気になっているみんなに教えてあげてね!
美沙
美沙
3年間ほど珈琲館でバイトをしていた美沙です。バイトについて気になっている人はぜひ参考にしてね!
美沙さんの基本情報
  • 性別:女性
  • 年齢:22歳
  • 始めた理由:もともとコーヒーが好きでカフェでバイトをすることに憧れがあったから。
  • 勤務期間:約3年間
カフェのバイト評判:大手チェーンで働いた全員の仕事内容から人間関係などをまとめてみた!カフェでバイトをしたいけど・・・実際にどんな仕事内容なのか?人間関係はどうなの?どのお店で働くのが一番楽なの?と気になっている人も多いの...

珈琲館の仕事内容

珈琲館のバイトの仕事に関することを詳しく聞いていきましょう。

仕事内容

たつや
たつや
珈琲館のバイトの仕事ってどんなことをするの?
美沙
美沙
他のカフェと違ってランチメニューやモーニングメニューなど食事も豊富に取り扱っているのが他のカフェと違うかもしれないけど、行う仕事をまとめていくね!

具体的には、

珈琲館の仕事内容

ホール

  • お客様の案内:来店したお客様の席への案内
  • 注文受け取り
  • お冷やおしぼりの提供
  • 注文されたメニューの提供
  • 会計
  • 退店後のテーブルの片付け

カウンターキッチン

  • コーヒー作成:豆挽きから抽出までハンドドリップとサイフォンの2つのやり方で作ります。
  • ドリンク作成:ソフトドリンクなど飲み物作成

キッチン

  • モーニングメニューやランチメニュー、食事などの調理
  • キッチン周りの清掃
  • 洗い物

の3つのポジションに分かれて仕事をしていきます。

人気チェーンカフェの中では珍しいフルサービス(店員がお客様のテーブルまでいき注文)での接客になります。コメダ珈琲でもこのスタイルを採用していますが、スタバドトールなどほとんどのカフェではセルフサービスになっています。

またカウンターでのコーヒー作りも注文が入ってから豆を挽いて作成するほど、”こだわり”が強くコーヒー好きの人であればあるほど楽しくバイトをすることができることは間違いありません!

美沙
美沙
フルサービスでの接客だったり注文入ってから1からコーヒーを作成するあたりは・・・他のバイトに比べるとこだわりが強くやりがいは大きいよ
やりがいを感じることができるおすすめバイト:働くことで”嬉しさ”を感じることができる!せっかくバイトをするなら”やりがいを感じるバイト”がいいという人はたくさんいると思います。 色々な人たちに話を聞いたり、経験をした...

一日のバイトの流れ

たつや
たつや
一日のバイトの流れを教えて?
美沙
美沙
一日の流れを開店作業〜閉店作業まで解説していくね
一日のバイトの流れ
  1. 開店作業:その日の朝入荷した物の片付け・整理、レジ開け、清掃、アイスコーヒーを入れる、ミニサラダ作り等の仕込み
  2. 開店
  3. 営業:ホールとキッチン、カウンターに分かれて仕事をしていきます。
  4. 閉店
  5. 閉店作業:メニューの入れ替え、レジ締め、清掃、廃棄、在庫確認など

の流れで仕事をしていきますが・・・イメージ的にはカフェというよりもファミレスの方が近いですが、やりがいを大切にするため毎回同じポジションではなくほぼ全員が全てのポジションを覚えて、メンバーによって色々なポジションで仕事をしていくのでスタバのように飽きることなく新鮮な気持ちを大切に働くことができます。

また新人の頃は美沙さんは、声出しをしていて勤務中のお客様がいない時間帯に”いらっしゃいませ”、”ありがとうございます”など大きな声で元気よく声出ししていたそうです。

実際に働いた感想は?

たつや
たつや
実際に働いてどうだった?
美沙
美沙
普段はのんびりした優雅な雰囲気だけど待っているお客様がいるほどスピードと視野を広げいかに丁寧かつ動けるかというバタバタとした雰囲気だったよ。だけど、その分スタッフ同士のコミュニケーションは取れていてスタッフ間の仲がよく常連客が多かったよ!

珈琲館にプライベートで利用したことのある人なら分かると思いますが・・・”おしゃれ”で”今風の雰囲気”というよりも常連客が多い”レトロで落ち着いた”雰囲気になっているのでアットホームな環境で働けますが、フルサービスなのでお客様の人数が多いほど忙しくなります。

平日と休日はどっちが忙しい?

たつや
たつや
平日と休日だとどっちが忙しいの?
美沙
美沙
休日の方が忙しくなるよ

一日で一番忙しい時間帯は?

たつや
たつや
一日で一番忙しい時間は?
美沙
美沙
平日はモーニングとランチのときにピークになって、休日はお昼過ぎから夕方にかけてピークになるよ

残業はある?

たつや
たつや
残業はある?
美沙
美沙
あんまりないけど週1くらいで30分ほど残って働いていたよ

シフトのルールは?

シフト制
たつや
たつや
シフトはどんな風に提出していた?
美沙
美沙
1ヶ月前までに翌月1ヶ月分のシフト希望を提出していたよ
たつや
たつや
前日とか当日の急な休みにもしっかり対応してくれた?
美沙
美沙
体調不良や法事みたいに止むを得ないときはしっかり対応してくれた!

珈琲館の人間関係は?

珈琲館のバイト同士の人間関係について聞いていきましょう。

バイトの人数は?

たつや
たつや
バイトの人数はどれくらいいるの?
美沙
美沙
全部で20人前後だったよ
たつや
たつや
一度に一緒に働く人数はどれくらいだった?
美沙
美沙
最大で7人くらいだけど曜日と時間によっては4人くらいのときもあったよ

バイトの年齢層は?

たつや
たつや
バイトの年齢層はどんな感じ?
美沙
美沙
高校生0人、大学生10人、主婦2人、フリーター8人って感じ

店舗によって多少差はありますが、他のカフェに比べるとフリーターの割合が多く比較的年齢も幅広いです。

バイト中に会話はある?

たつや
たつや
バイト中に会話はある?
美沙
美沙
暇な時間帯とかは結構会話はあったよ

LINEなどの連絡先の交換はある?

たつや
たつや
LINEの交換はある?
美沙
美沙
あったよ

バイト外交流はある?

たつや
たつや
バイト以外で遊ぶことはある?
美沙
美沙
人それぞれって感じで・・・私の場合は仲のいい人と一緒に食事に行ったりしていたよ

珈琲館のバイトは出会える?

珈琲館のバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが知りたいことについて聞いていきましょう。

たつや
たつや
バイトの男女比はどれくらい?
美沙
美沙
女性の方が多かったけど、ほとんど男女で変わらないよ
たつや
たつや
付き合っているカップルはいた?
美沙
美沙
いなかったよ

出会いに関しては他のカフェよりも少なめになっているのかもしれません。

きっと美沙さんの店舗はフリーターの方が多くスタバやドトールのように同じ世代がほとんどという形ではないので、プライベートでの友達関係にまではいかないのかもしれませんね!

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面接で聞かれることは?

実際に珈琲館でバイトをしようと考えている人は、ぜひ参考にしてください。

たつや
たつや
バイトの面接でどんなことを聞かれたの?
美沙
美沙
志望動機とシフトについて、飲食店での経験について聞かれたよ

面接に向けて準備しておくこととしては、

  • 志望動機:なんで他のカフェではなく珈琲館を選んだのか?
  • シフトの確認:週にどれくらい出れるのか?
  • 飲食店での経験:今までのバイト経験でどんな仕事をしていたのか確認

の3つをしっかりと確認することが採用されるために必要なことになります。

私たち珈琲館は、このスローガンから始まりました。

以来、一貫して品質本位・お客様最優先の経営姿勢を貫いています。

くつろぎのひとときや楽しい語らい・静かな思索、
そして味の良さ・もてなしのやわらかさ・空間ののびやかさ……

他店とは一線を画すサービスでお迎えしております。

すぐそばにある「珈琲館」とゆったりとした「ロードサイド珈琲館」。

本物の美味しさをお楽しみください。

引用:珈琲館公式サイトより

という内容から・・・

その場採用もらいまくりの僕が考える志望動機

今までたくさんのカフェを利用してきましたが、店内の香りや雰囲気・スタッフの笑顔など自分の中でここまでアットホームで落ち着く空間はありませんでした。この空間で店員の立場として多くの人に珈琲館を楽しんでもらいたくて志望させていただきました。

ぜひ参考にしてください。

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髪色やピアス、ネイルにルールはある?

たつや
たつや
髪色とかピアス、ネイルにルールはある?
美沙
美沙
勤務中はピアスを外してネイルは禁止。髪色は明るすぎはよくないけど、そこまで厳しくないよ!

まかないはある?

たつや
たつや
まかないはあった?
美沙
美沙
社員割とまかないはあるから安く食べることができるよ

珈琲館はマッハバイトがおすすめ

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たつや
たつや
現役大学生がブラックバイトを経験して、より多くの人に理想的なバイトをして欲しいために立ち上げた働いていた生の声が分かるバイト専門メディア”バイト探し.com"運営者の"たつや"です。

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