数少ないしゃぶしゃぶチェーンの中でも全国各地に展開をしている”木曽路“で実際にバイトをしていた人の仕事内容や人間関係、恋愛事情などの生の声をご紹介していきます。
- 性別：女性
- 年齢：28歳
- 始めた理由：着物接客だったが着付けから教えてもらえるということで興味を持ったから
- 勤務期間：約1年半
目次
木曽路の仕事内容
木曽路のバイトの仕事に関することを詳しく聞いていきましょう。
仕事内容
具体的には、
ホールスタッフ
- お客様案内：予約や当日来店したお客様の案内
- 接客：木曽路は和装をして働きます。
- 料理の提供
- 会計
- バッシング：退店したテーブルの片付け
調理スタッフ
- お肉仕込み
- 調理
- 洗い場：お皿やコップの洗い物
- キッチン周りの清掃
ドライバースタッフ
- 駅などからシャトルバスでのお迎え
木曽路はとにかく日本の伝統や文化に沿った店内雰囲気や接客が特徴的で、ホールスタッフは他のバイトで学べることにプラスして着付けや冠婚葬祭などの式典知識も学ぶことができます。
調理スタッフに関してはコース料理の注文が多く見栄えが綺麗なので1つ1つの料理での盛り付けは、かなり慎重に行います。
一日のバイトの流れ
- 出勤
- 身だしなみチェック：調理場とホールに分かれて身だしなみチェックを兼ねた朝礼
- 確認事項：予約席やメニュー変更などの業務に関する連絡事項の確認
- 勤務：注文受け・調理提供・席の片付け・セッティング
- 退勤：時間になったら退勤。長時間労働になると間に休憩が入ります。
といった流れで一日のバイトをしていきます。
特に身だしなみや手洗いなど衛生面・清潔感に関しては厳しいので曽根子さんは毎日爪の管理を徹底していました。
実際に働いた感想は？
と他のバイトに比べるとホールスタッフ(ほぼほぼ女性)は・・・かなり神経を使ってバイト終わりに感じる疲労も大きいそうです。
それだけ日本文化を大切にした繊細な接客が印象的な店ですが、目標がない(日本の文化を覚えたい、接客を磨きたいなどの目標)人はもう少し楽な飲食店がオススメです。
平日と休日はどっちが忙しい？
一日で一番忙しい時間帯は？
残業はある？
シフトのルールは？
木曽路の人間関係は？
木曽路のバイト同士の人間関係について聞いていきましょう。
バイトの人数は？
バイトの年齢層は？
バイト中に会話はある？
LINEなどの連絡先の交換はある？
バイト外交流はある？
バイトの中でも仲が良かった人とそうでない人で、かなり分かれているようで遊ぶ人と遊ばない人の差が激しかったそうです。
仲良くないバイトだけの交流の人は連絡先すら知らない人も多かったそうです。
木曽路のバイトは出会える？
木曽路のバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが知りたいことについて聞いていきましょう。
木曽路のバイトは基本的にポジションでの関係性が大きいので、ポジション感(男女)での関わりは他のバイトに比べると少なくなっています。
面接で聞かれることは？
実際に木曽路でバイトをしようと考えている人は、ぜひ参考にしてください。
面接に挑むにあたって準備しておくこととしては、
-
- 志望動機
- シフトの確認：週どれくらい出れるか？土日に出れるか？
の3つをしっかり準備しておくことが採用されるために必要なことになります。
「しゃぶしゃぶといえば木曽路」の声でご愛顧いただいている高級日本料理店です。日本の食文化の継承・発展のため、目にも美味しい料理と和の心によるサービスを、頑なに守り続けています。
引用：木曽路公式サイトより
から
他のチェーン店では学ぶことのできない日本文化や店内の雰囲気など客として来店していた頃から木曽路で働いてみたいという気持ちがありました。
丁寧な接客だけでなくお客様とのコミュニケーションや所作などを学びたいと思い、応募させていただきました。
ぜひ参考にしてください。
髪色やピアス、ネイルにルールはある？
バイト探しはマッハバイトがおすすめ
バイト探しはマッハバイト
でするのがおすすめです。
- 最大1万円のお祝い金がもらえる
- 最短翌日振込
- 25万件近い豊富な求人数
と3つの特徴があり、他の求人サイトと違って最短翌日振り込まれるのでバイトを始めるまでの金欠状態を防ぐことができる素晴らしいバイト求人サイトになっています。
バイト先にバレたくない人も安心の”お祝い金”という形で誰にもバレない状態でお金をゲットすることができます。
