ファミリーレストランとして全国チェーン展開をしているココスで実際にバイトをしている人に仕事内容から人間関係、恋愛事情まで詳しい話を聞いていきたいと思います。
- 性別：女性
- 年齢：40代
- 始めた理由：収入を増やしたかったので
- 勤務期間：8年間(現在も)
目次
ココスの仕事内容
ココスの具体的な仕事内容について話を聞いていきたいと思います。
仕事内容
具体的な仕事内容としては、
ホール
- 接客
- 水とおしぼり提供
- テイクアウトの対応
- 案内
- 注文取り(オーダー)
- 商品提供
- ホールを巡回して食べ終わった皿の片付け
- 退店した客席の片付け
キッチン
- 食材納品
- 在庫チェック
- 調理の前準備
- 調理(マニュアルに沿ったメニューの調理)
- お持ち帰りの調理(特に違いはなく商品の種類が限定されているだけ)
- 皿洗い
本当に王道のファミレスといった感じで、特に特殊なこともなくシンプルな仕事内容になっています。
ポジションは2つだけで、1つのポジションが他の職種に比べるとかなりたくさんあります！
またホールの注文は全てハンディによる注文取りになり、ハンディに入力するとキッチンに送信されるので特にキッチンの人に声を出さなくても注文が届く仕組みです。
ハンディは飲食店の注文をしたときに店員が入力する・・・スマホのような注文票がわりの機械になります。
あの機械を使うと自動で素早くキッチンに送信されるので、注文漏れや伝え間違いなどの不具合がほとんどなくなります。
一日のバイトの流れ
ココスは基本的に午前、午後、深夜の3つのシフトに別れています。
- 出勤
- 連絡事項などがあれば確認
- 指定のポジションにつき勤務開始
- 勤務時間が長い場合は休憩
- 次の同じポジションのバイトの人と入れ替わるときはどこまで進んだか？なんの仕事が残っているかの確認作業
- 退勤
バイトの人はこの流れで作業をしていきます。
24時間営業の店はなかなか少ないですが・・・それ以外の店舗では、
- 開店作業：ホールは店内清掃や備品(塩など)の補充、レジ開けなどでキッチンは使用する機器の立ち上げや食材の切り込み、在庫食材のチェック、炊飯
- 閉店作業：ホールは店内清掃やレジ締め、売り上げ確認などでキッチンは洗浄電源オフ、廃棄食材チェック、食材の在庫確認、キッチン周りの清掃
を営業時間の前後で行います。
実際に働いた感想は？
実際に働いた感想としては・・・若い人が多く学生バイトの人で店が回っているといってもいいほどたくさんいるそうです。
ココスは比較的駅から遠いことも多いので、自然と地元の人たちが集まり同級生だったり地元の友達などがたまたまバイト先で一緒になることも多いです！
平日と休日でどっちが忙しい？
ココスの客は色々な人がいますが・・・大抵は家族連れで来ることが多く、外食をする多くの人たちが休日なので平日と比べ物にならないほど休日は混みます。
一日で一番忙しい時間帯は？
個人的に客としてココスに行くことがたまにあるんですが・・・平日でも休日でも夕飯時には混んでいて、5組待ちなどで待たないといけないことが多くなるほど夕飯時は混みます。
なので、バイトもほとんど休む暇なく手を動かしている状況です。
残業はある？
ココスの人間関係は？
ココスのバイト同士の人間関係について詳しく話を聞いていきましょう。
バイトの人数は？
- 平日の昼過ぎなどの空いている時間は3人ほど
- 休日の夕飯時など混んでいる時間は6人ほど
と行った感じで、回しています。
25人に対して3人〜6人ということはほとんど働いていない状況なので・・・比較的シフトには余裕がありますね！
授業やテストの関係で休み申請も気軽にできるそうなので、かなり安心です。
バイト中に会話はある？
バイト中に会話をすることは基本的に許されていないので・・・休憩時間中に会話をすることが多いです。
LINEなどの連絡先の交換は？
基本LINEを使うのはシフト交換や緊急用連絡のみでほとんど仕事用として使っているそうです。
バイト外交流はある？
ココスのバイトは出会える？
ココスのバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんの知りたいことについて詳しく聞いていきましょう。
男女比が少し偏っているバイト先にしては、出会いがあるバイト先だと感じています。
面接でどんなことを聞かれるの？
実際にココスでバイトをしようと考えている人はぜひ参考にしてください。
ココスのバイトの面接に準備すると採用される確率が上がる対策としては、
- シフトの確認(週何日？何曜日？休日は入れる？一日どれくらい？入れるか確認)
- 志望動機(なぜファミレス？なぜココス？を考えておく)
- ホールとキッチンどっちで働きたいか？(なぜそのポジションを選んだのか？も考える)
基本的にこの3つをしっかりと考えて面接に挑むことで大抵は採用されるので、安心してください。
髪型やピアス、ネイルなどのルールはある？
髪型に関しては、
- キッチンは帽子をかぶる
- 男性ホールは長髪禁止
- 女性ホールはバレッタで髪留め
髪色に関しては、色見本が店舗にあり”ここまでなら大丈夫”といった感じで指定があります。
社員割引きやまかないなどはある？
休憩時間に使う人が多く・・・従業員割引き価格で全メニューを食べることができますよ！
他にも家族優待ポイントカードという従業員しか持つことができないカードがあり、給料日ごとに600ポイント貯まっていき・・・このポイントを使うことで家族や友達と食べに行くことができますよ！
ココスはマッハバイトがおすすめ
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