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【評判】びっくりドンキーのバイト体験談:仕事内容から恋愛事情まで生の声をご紹介

ビッグボーイブロンコビリーと同じようにハンバーグ・ステーキを中心に扱うちょっとユニークなチェーン店”びっくりドンキー”で実際にバイトをしていた人の仕事内容や人間関係、恋愛事情などの生の声をご紹介していきます。

たつや
たつや
びっくりドンキーで約1年半バイトをしていた愛さんです。気になっている人に1年半の貴重な経験を共有してあげてね!
愛
びっくりドンキーのホールとして1年半バイトをしていた愛です。ぜひ私の経験を参考にしてね!
愛さんの基本情報
  • 性別:女性
  • 年齢:当時17歳
  • 始めた理由:高校生でも働くことができたということと、家から近かったという理由です。あとは制服がかわいかったのでそれで選んできている人もいました。
  • 勤務期間:約1年半
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びっくりドンキーの仕事内容

びっくりドンキーのバイトの仕事に関することを詳しく聞いていきましょう。

仕事内容

たつや
たつや
びっくりドンキーのバイトの仕事ってどんなことをするの?
愛
私はホールとして働いていたんだけど・・・びっくりドンキーの場合は他の飲食店よりもかなりキッチンとホールで仕事が分かれていたんだよね。豆知識だけど私の店舗はホールの格好でキッチンの中に入ることは禁止だったんだよ!

びっくりドンキーの仕事は完全にホールとキッチンで分かれているらしく・・・愛さんはキッチンのバイトの人数さえもよく知らなかったそうです。まぁ理由としては、肉をメインに扱う飲食店なので衛生面でより厳重な管理がされているからです。

具体的には、

びっくりドンキーの仕事内容

ホール

  • お客様の案内
  • 水の提供
  • 注文取り
  • バッシング:お客様の空いたお皿を片付ける
  • 商品提供:注文されたメニューをキッチンから受け取って提供
  • ドリンク・デザート作り
  • トイレ掃除

キッチン

  • 調理:ハンバーグやステーキを焼く
  • 盛り付け:野菜などの簡単な盛り付け
  • 仕込み
  • お皿洗い
  • キッチン周りの清掃

の2つに分かれて仕事をしていきます。

愛さんの店舗の場合はホールとキッチンで渡すときにもコミュニケーションはなく渡し口のような場所から伝票と商品が並べられているものを取って運んでいくらしいです。

他の店舗はオープンな場所もあるらしいですが大型の単独店舗の場合はそのような形式でホールとキッチンのコミュニケーションが少ない店舗が多いです!

キッチンの仕事に関しては、ビッグボーイブロンコビリーの仕事も参考にしましょう。ほとんど仕事内容的にも同じなので、参考になりますよ!

一日のバイトの流れ

たつや
たつや
一日のバイトの流れを教えて?
愛
私は夕方から夜にかけてのシフトだったんだけど・・・出勤から退勤までの流れをご紹介していくよ
一日のバイトの流れ
  1. 出勤
  2. 制服に着替える
  3. タイムカードを切る
  4. ハンディ(注文登録機器)に自分のバーコードを入力して誰が注文取りしたのかわかるように設定(ホールのみ)
  5. 入れ違いになる従業員から引き継ぎ:連絡事項など
  6. ホール・キッチンに分かれて仕事:ホールの場合は繁忙期や人の足りない日は始めからデザートやドリンクを作るポジションに固定で入ることがある
  7. 数時間おきにトイレと店の周囲の清掃:気づいた人や手の空いた人は清掃に出て掃除のチェックリストにサイン
  8. シフト終了の時間が近づくと次のバイトの人が来るので引き継ぎ
  9. 退勤

といった流れで進んでいきます。

開店と閉店に関しての作業としては、

  • 開店作業:掃除とレジ開け、メニューの設置、電気系のスイッチオンと声出し等
  • 閉店作業:掃除とレジ閉め、電気系のシャットダウンと施錠

基本的に社員さんや店長が担当するのでバイトの人は頭の片隅に入れておけば大丈夫ですよ。

他の飲食店と外観や内装は全く違うものの・・・仕事の流れはあんまり変わらず”普通の飲食店”といった感じです。

実際に働いた感想は?

たつや
たつや
実際に働いてどうだった?
愛
ぶっちゃけ・・・店長を含む社員さんはかなりスパルタで厳しいといった感想。制服だけで判断したのが失敗したって感じることもたくさんあるほど常に緊張感のある職場になっていたよ

と・・・個人的にびっくりドンキーを訪れたときにも少し感じたのですが、かなりバイトの人たちは緊張感を持って仕事をしている印象でした。

もちろんびっくりドンキーが人気でいつも混んでいるから緊張感を持たないとやっていけないというのもありますが・・・びっくりドンキーのイメージとは全く違った職場環境になっているそうです。

たつや
たつや
もしも楽をしたいとか気楽な職場で働きたい人は・・・他のファミレスがおすすめだよ。

平日と休日はどっちが忙しい?

たつや
たつや
平日と休日だとどっちが忙しいの?
愛
全然休日。やっぱり家族づれが外出する土日祝日は平日とは桁違いに混むよ

特にびっくりドンキーは大人だけでくるというよりも子供が行きたいといっていくことが多い店になっているので平日ではなく休日の方が多くなります。

満席で待つ客がいるのは当たり前といった感じなので・・・他のファミレスよりも大変ですよ。

一日で一番忙しい時間帯は?

たつや
たつや
一日で一番忙しい時間は?
愛
ランチタイム(11時半から12時半)とディナータイム(18時ごろ)が一日の中でも忙しいけど・・・やっぱりディナータイムが一番忙しいよ

残業はある?

たつや
たつや
残業はある?
愛
基本的にタイムカードは時間ぴったりに切らないと怒られるし入れ違いで来るスタッフがいるから残業はしたことがなかったよ

シフトのルールは?

シフト制
たつや
たつや
シフトはどんな風に提出していた?
愛
基本的に2週間ごとに決まるからそれまでに休みや時間帯の希望を出すよ。控え室にシフト希望の用意が貼り出されているから全員でお互いの希望を見ながら譲っていたよ
たつや
たつや
前日とか当日の急な休みにもしっかり対応してくれた?
愛
自分で代わりの人に頼む形で、それでも無理なら店長に相談だった。対応はしてくれますが嫌な顔はされる。笑

びっくりドンキーの人間関係は?

びっくりドンキーのバイト同士の人間関係について聞いていきましょう。

バイトの人数は?

たつや
たつや
バイトの人数はどれくらいいるの?
愛
キッチンの人たちとほぼ関わることがなかったから全体の人数は分からないけど・・・ホールは10人前後だったよ

ホールの人数は10人ほどで他の飲食店と比較した傾向から大体ですが・・・どの店舗も20~25人のバイトだと予想できます。

たつや
たつや
一度に一緒に働く人数はどれくらい?
愛
ホールは3人くらいで土日とピークは4、5人くらいいるよ

バイトの年齢層は?

たつや
たつや
バイトの年齢層はどんな感じ?
愛
ホールは高校生3人、大学生2人、主婦3人、フリーター2人って感じだった!きっとキッチンも同じような感じだと思うよ

バイト中に会話はある?

たつや
たつや
バイト中に会話はある?
愛
社員の目が光っていたから・・・業務連絡以外はほとんどなかったよ

LINEなどの連絡先の交換はある?

たつや
たつや
LINEの交換はある?
愛
自由だったけど・・・なにせほとんど交流がなかったから1年半務めて連絡先を知ったのは2人だけ。笑

バイト外交流はある?

たつや
たつや
バイト以外で遊ぶことはある?
愛
全くなかったよ!主婦やフリーターの人たちは社員と飲みに行っていたりしていたようだったけど学生はなかった

びっくりドンキーのバイトは出会える?

びっくりドンキーのバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが知りたいことについて聞いていきましょう。

たつや
たつや
バイトの男女比はどれくらい?
愛
全体の男女は5:5くらいだと思うけどホールに関しては2:8で女性の方が圧倒的に多いよ
たつや
たつや
付き合っているカップルはいた?
愛
私のときはいなかった。

社員が厳しい点やホールとキッチンで関わりが一切ないこと・・・男女比がポジションで違うことを見ると飲食店の中でも圧倒的に出会いが少ないバイトに感じました。

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面接で聞かれることは?

実際にでバイトをしようと考えている人は、ぜひ参考にしてください。

たつや
たつや
バイトの面接でどんなことを聞かれたの?
愛
週にどの程度シフトに入れるか(時間帯、曜日等)、進学等の理由でいつまで働くという期限はあるか、ゴールデンウィークはシフトに入れるか(繁忙期なので)、制服のサイズ、志望理由、家からの距離と交通手段(上限ありですが交通費支給だったので)について聞かれたよ

面接に向けて準備しておくこととしては・・・

  • 志望動機:なんでびっくりドンキーを選んだのか?
  • シフトの確認:週にどれくらい出れるのか?一年間を通じたイベントのときは出勤出れるのか?の確認
  • 家からの距離と交通手段の確認

の3つをしっかりと考えておくことが大切になります。

人間の尊重を原点に置き、 活力ある経営をする
そして、偏りや歪みの無い調和を保つ
よりよい品をより安く大衆の側に立つ
損得よりも善悪が先
お客様、我々、全ての幸福を目的とするが
お客様あっての我々という姿勢を守る

引用:びっくりドンキー公式サイトより

といった経営理念から考える志望動機としては、

その場採用もらいまくりの僕が考える志望動機

店の外観など今までにない独特なものでユーモアがあり、自分たちの損得で行動するのではなくしっかりお客様を楽しませることを頭に入れたサービスや細かいアイデアにずっと感心させられていました。

そして、自分もびっくりドンキーの一員として働いてみたいと感じたので応募させていただきました。

ぜひ参考にしてください!

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髪色やピアス、ネイルにルールはある?

たつや
たつや
髪色とかピアス、ネイルにルールはある?
愛
ピアス、ネイルはダメで髪色は暗めの茶髪程度なら許されていたけど・・・あとは店長の裁量も関係してくるよ!

まかないはある?

たつや
たつや
まかないはある?
愛
シフトに入っていれば、その日の休憩時間は商品が30%だったよ。割引チケットも毎月もらえるけど、無料で食べられるまかないという制度はなかった!

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たつや
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現役大学生がブラックバイトを経験して、より多くの人に理想的なバイトをして欲しいために立ち上げた働いていた生の声が分かるバイト専門メディア”バイト探し.com"運営者の"たつや"です。

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