全国で280店舗近くチェーン展開するファミレス”ビッグボーイ”で実際に働いていた方に仕事内容から人間関係、恋愛事情まで詳しい話を聞いていきたいと思います。
目次
ビッグボーイの仕事内容は？
ビッグボーイのバイトはどんな仕事をするのか詳しく話を聞いていきましょう。
仕事内容
具体的な仕事内容としては、
ホール
- テーブルへの案内
- 注文取り
- 調理したメニューをテーブルに運ぶ
- 食べ終えた食器を下げる
- テーブルの片付け
- サラダバーやドリンクバーの残量をチェック・補充
- 会計・レジ打ち
キッチン
- 注文されたメニューの調理
- 食器、コップ洗い
- キッチン周りの清掃
- 食材の在庫確認
が仕事内容になります。
ビッグボーイは主にステーキやハンバーグといった”肉”をメインに扱うお店なので、キッチンでは”ジュージュー”肉を焼く音が聞こえていて、夏場は暑く感じることも多いです。
他にもバイキングがあり、
- サラダ
- スープ
- ライス
- カレー
のメニューがおかわり自由で食べ放題になるバイキングセットがありホールの人は残業のチェックをしなくてはいけないのが、他のファミレスとは少し違ったところになっています。
一日のバイトの流れ
店舗によって営業時間は変わりますが、だいたい11時〜24時くらいの営業時間になります。
- 開店準備：前日に片付けた椅子やテーブルを元の状態に戻す、レジ開け、サラダバー・ドリンクバーなどの食品開封や陳列、キッチンの仕込み
- 開店
- 営業：ホールとキッチンに別れて上記の仕事内容を行う
- 閉店
- 閉店作業：テーブルと椅子を所定の位置に移動させて床清掃、調理器具や残飯などの処理・処分、食器の洗浄・片付け・洗濯、レジ締め、売上確認
の流れで進んでいきます。
- 開店作業から17時ごろまではパート
- 17時ごろから閉店作業までは学生
といった感じである程度決まっています。
営業時間は店舗によって多少異なるのでしっかり応募する前に確認しましょう。
実際に働いた感想
ビッグボーイの職場環境や雰囲気を聞いていて思っていたのは・・・とにかく、みんなが楽しく働ける環境で文化祭準備のようなイメージが一番近いです。
ふざけているイメージかもしれないけど、仕事中はしっかりとやることはやる！って感じでオンとオフがはっきりしていました！
大変なところとしては、週末の深夜までの営業を終えた後の閉店後の締め作業や食器の片付けの量がかなり多く大変でした。
平日と休日でどちらが忙しい？
ビッグボーイは”肉”や”バイキング”といったイメージが強く・・・家族づれで休日にくる客がたくさんいます！
なので、他のバイトよりも来る客の組数も多く1組あたりの客も平日より休日の方が多くなるので倍くらいは忙しいです。
一日で一番忙しい時間帯は？
ランチとディナーの一日2回でピークを迎えるそうですが・・・やはり、メニューが肉なのでディナーの方が混みます。
そして、1週間で一番混むのは週末のディナータイムである18時〜20時になっていますよ！
残業はある？
ビッグボーイの人間関係は？
ビッグボーイのバイト同士の人間関係について詳しく聞いていきましょう。
バイトの人数は？
かなりシフト的にキツキツのバイトになっていますね！
ですが、人数が少ない分1人との関わりが深くなるので仲良くなりやすいので友達や出会いが欲しい人にはピッタリですね。
バイト中に会話はある？
LINEなどの連絡先の交換はある？
バイト外の交流はある？
話を聞いていると、バイト仲間という感じは全くなく友達として触れ合っていることが多くバイト終わりに食事にいったり、休みを合わせて遊びに行くことは多いそうですよ。
もしも学校がつまらなかったり、暇で困っている人はビッグボーイでバイトをすると楽しい生活に変えることができますよ！
ビッグボーイのバイトは出会える？
ビッグボーイのバイトに出会いはあるのか・・・みなさんが本当に知りたい話をご紹介していきます。
ビッグボーイは出会えるバイトに必要な条件・・・
- 男女比のバランス
- ホールとキッチンの連携
- バイト自体が楽しい
の3つの条件が揃っているので、条件的にはかなり出会えるバイトになっています。
面接ではどんなことを聞かれるの？
ビッグボーイの面接ではどんなことを聞かれるのか・・・実際にビッグボーイで働こうと感じている人はぜひ参考にしてください！
面接で聞かれた内容としては、
- シフト：一週間でどれだけシフトに入れるか？時間帯は？
- 接客は好きか？
- 希望のポジション：ホールとキッチンどちらで仕事をしたいか？
の3つについてメインに聞かれたそうです。
ビッグボーイに採用されやすい面接にするために必要な準備としては・・・
- 志望動機：なんでファミレスなのか？なんでビッグボーイなのか？
- シフトの確認：どれだけシフトに入ることができるのか？入れない日は理由も一応考えておく
- 希望のポジションを決めておく：ホールとキッチンのどちらで働きたいか理由付きで考える
この3つをしっかりすることでほぼ間違いなく採用されることでしょう！
髪型やピアス、ネイルにルールはあるの？
ビッグボーイは髪型や髪色でうるさく口出しされることもなかったそうですが・・・ある程度清潔感は求められていました。
特に言われることはありませんでしたが・・・だからといってチャラチャラした髪型にする人も少なく比較的自分で自粛している人が多く真面目な人が多かったです！
金髪はいなかったですが、ほんのり茶髪の人は何人もいましたよ。特に女性に茶髪が多かったですが、派手ではなく落ち着いている印象だったそうです。
まかないや社員割引などはある？
- 全メニューが半額で食べることができるまかない
- 毎月割引クーポンのようなものを一定数配布してもらえる
といった感じでバイトを始めるだけでかなりのメリットがありますね！
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