中華料理

【評判】バーミヤンのバイト体験談:仕事内容から恋愛事情まで生の声をご紹介

ガスト夢庵ジョナサンと並ぶすかいらーくグループの中華料理飲食店である”バーミヤン”で実際にバイトをしていた人の仕事内容や人間関係、恋愛事情などの生の声をご紹介していきます。

たつや
たつや
バーミヤンで実際に約4年間バイトをしているバミ子さんです。現役でバイトをしている人なので貴重な意見をぜひ共有してね!
バミ子
バミ子
4年ほどバーミヤンでバイトをしているバミ子です。現役としての経験をぜひ参考にしてくださいね!
バミ子さんの基本情報
  • 性別:女性
  • 年齢:25歳
  • 始めた理由:接客業に興味があり家からも近かったから
  • 勤務期間:約4年間/現役

バーミヤンの仕事内容

バーミヤンのバイトの仕事に関することを詳しく聞いていきましょう。

仕事内容

たつや
たつや
バーミヤンのバイトの仕事ってどんなことをするの?
バミ子
バミ子
バーミヤンのポジションはキッチンとフロアの2つだよ。大手チェーンっていうこともあって、かなりマニュアルに沿った仕事になるから慣れれば簡単に働けるよ!

具体的には、

バーミヤンの仕事内容

フロア

  • 客案内
  • 接客
  • オーダー取り
  • 注文したメニューの提供
  • 会計
  • バッシング:退店したお客様のテーブルの片付け

キッチン

  • 調理:キッチンのメイン業務
  • 皿洗い、片付け:専用の食洗機で洗浄、乾燥を行う
  • 麺:ラーメンなどの麺類などの調理
  • B:フライや餃子などの調理
  • 鍋:エビチリや青椒肉絲など調理

宅配

宅配サービスのある店舗だけですが、キッチンとホールの他に宅配注文が入った家まで届ける専用のバイトがあります。

の3つのポジションがあります。

たつや
たつや
宅配はピザーラドミノ・ピザと同じような仕事内容で注文の商品を運んだり、チラシを配ったりするよ

バミ子さんによるとキッチンでの業務は全てマニュアルに沿って全ての工程が詳細に決まっているので、料理ができない人でも問題なく誰でも仕事ができるような仕組みになっています。

また宅配の他にお持ち帰りのサービスもやっているので、電話・インターネット・ご来店でお持ち帰りのメニューと時間帯を聞いて時間に合わせて調理スタッフが調理します。

ガストココスなどのファミレスと・・・ぶっちゃけメニューが違うだけでほとんど違いはありません。特にフロアは!

一日のバイトの流れ

たつや
たつや
一日のバイトの流れを教えて?
バミ子
バミ子
一日のバイトの流れを開店作業や閉店作業を含めて説明していくよ
一日のバイトの流れ
  1. 開店作業:使用する機器の起動、点火、食材スタンバイ、レジ開け、調味料の補充、清掃
  2. 開店
  3. 営業:出勤すると食材を扱う店なので手洗い消毒をしっかりしてから業務に入ります。
  4. 閉店
  5. 閉店作業:機器の締め、食材保管、洗い場ゼロ(オープンと同じ状態に戻す)、清掃、レジ締め

の流れで仕事をしていきます。

店舗にはよりますが、午前10時〜深夜2時までの営業の店舗が多く他の飲食店に比べるとかなり営業時間が長くなります。

  • 主婦:開店〜夕方まで
  • 大学生、フリーター:夕方〜閉店まで

といった感じで大体時間帯によってバイトの年齢層が決まってきます。

実際に働いた感想は?

たつや
たつや
実際に働いてどうだった?
バミ子
バミ子
職場環境はとにかくアットホームな場所で近所に住んでいる人が多く、あんまり辞める人がいないから定着率が良くて1人1人と仲良くなりやすいよ。

ほとんど不満がなく気づいたら何年間も働いてしまうほど、みんなの仲が良く辞める人が少ないバイトです。

仕事内容も飲食店の中では、かなりマニュアル通りでOKなバイトになるので対応力に自信がない人でも大丈夫ですよ!

平日と休日はどっちが忙しい?

たつや
たつや
平日と休日だとどっちが忙しいの?
バミ子
バミ子
平日よりは休日の方が忙しくなるよ

一日で一番忙しい時間帯は?

たつや
たつや
一日で一番忙しい時間は?
バミ子
バミ子
ランチの11時~13時半、ディナーの18時~20時の時間帯が特に忙しくなるけど、やっぱりディナーの方が混むよ

残業はある?

たつや
たつや
残業はある?
バミ子
バミ子
土日は特に忙しくなるから多少残業はあるよ

シフトのルールは?

シフト制
たつや
たつや
シフトはどんな風に提出しているの?
バミ子
バミ子
1ヶ月前に休みの理由を書いて提出すれば休めるよ
たつや
たつや
前日とか当日の急な休みにもしっかり対応してくれた?
バミ子
バミ子
うん!しっかり対応してくれるよ

予定がなくて全てフリーにしておくと人数が足りない曜日、時間にかなりシフトに入れられるので予定がなくてもしっかりと休みを前もって取るようにしましょう。

バーミヤンの人間関係は?

バーミヤンのバイト同士の人間関係について聞いていきましょう。

バイトの人数は?

たつや
たつや
バイトの人数はどれくらいいるの?
バミ子
バミ子
全部で30人くらいいるよ
たつや
たつや
一度に一緒に働く人数はどれくらい?
バミ子
バミ子
時間と曜日にもよるけど4~9人くらい!

店舗にもよりますが、かなりバイト人数を見るとシフトにも余裕があることが伺えます。

たつや
たつや
中には全体の半分以上が常に働いているっていうチェーン店もあるからね

バイトの年齢層は?

たつや
たつや
バイトの年齢層はどんな感じ?
バミ子
バミ子
バイトの人数は大学生と主婦の人が8割で・・・後高校生とフリーターって感じだよ

バーミヤンは大学生に人気が高く後は近所に住むパートさん(主婦)がバイトのほとんどです。

バイト中に会話はある?

たつや
たつや
バイト中に会話はある?
バミ子
バミ子
ピークのランチ・ディナー以外の比較的暇な時間帯は私語も結構話すよ

LINEなどの連絡先の交換はある?

たつや
たつや
LINEの交換はある?
バミ子
バミ子
あるよ

バイト外交流はある?

たつや
たつや
バイト以外で遊ぶことはある?
バミ子
バミ子
バイト終わりそのまま食事に行ったり休みを合わせて遊んだり・・・他のバイトに比べても結構あるほうだと思うよ

バイト仲間で仲のいい人たちと一緒に出かけることや食事をすることも多いそうで・・・2週間に1度ほど遊ぶ機会があります。

もちろん強制でも半強制でもなく、ただの友達って感じなので安心してください。

バーミヤンのバイトは出会える?

バーミヤンのバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが知りたいことについて聞いていきましょう。

たつや
たつや
バイトの男女比はどれくらい?
バミ子
バミ子
男女比は3:7で女性が多いよ
たつや
たつや
付き合っているカップルはいる?
バミ子
バミ子
2組いるよ!

面接で聞かれることは?

実際にでバイトをしようと考えている人は、ぜひ参考にしてください。

たつや
たつや
バイトの面接でどんなことを聞かれたの?
バミ子
バミ子
なんでバーミヤンを選んだのか?どれくらいの期間働けるか?の2つについて聞かれたよ

バーミヤンの面接に向けて準備することとしては、

  • 志望動機:なんでバーミヤンを選んだのか?
  • シフトの確認:どれくらい週に出れるか?何曜日は出れないか?などの確認
  • 長く働けるか?:長ければ長いほど採用される可能性が高まります。

この3つをしっかりと準備しておきましょう。

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髪色やピアス、ネイルにルールはある?

たつや
たつや
髪色とかピアス、ネイルにルールはある?
バミ子
バミ子
ピアスは小さいものならOK、ネイルはダメで髪色も明るすぎるとダメ!暗めに染めるくらいなら実際にいるから大丈夫だよ

まかないはある?

たつや
たつや
まかないはある?
バミ子
バミ子
店内の1000円以下のメニューを1食360円で食べることができるよ

バーミヤンはマッハバイトがおすすめ

バイト探しはマッハバイトでするのがおすすめです。

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たつや
たつや
現役大学生がブラックバイトを経験して、より多くの人に理想的なバイトをして欲しいために立ち上げた働いていた生の声が分かるバイト専門メディア”バイト探し.com"運営者の"たつや"です。

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