全国で60店舗ほどチェーン展開をする男女での出会いが見つかる居酒屋”相席屋”で実際にバイトをしていた人の仕事内容や人間関係、恋愛事情などの生の声をご紹介していきます。
- 性別：女性
- 年齢：21歳
- 始めた理由：掛け持ちで夜の時間帯で稼ぎたかったため
- 勤務期間：約5ヶ月ほど
目次
相席屋の仕事内容は？
相席屋の仕事に関することを詳しく聞いていきましょう。
仕事内容
具体的な仕事としては、
外販
- 店の外での宣伝
- 声かけなどの軽い勧誘
受付
- 来店したお客様の年齢や相手(異性)の希望の年齢を聞く：20歳未満であるかどうかの確認も含めての確認「
- 席の割り振り：女性は若くて万人受けしそうなお客様はお店の入り口近くに何あいして男性客の興味を引きます。男女ともに受付の時に年齢と希望年齢を聞いているので、すでに席に付いているお客様の年齢と擦り合わせて案内をする。ここでもしも相手が好みでなくても30分は席替えができないのでなるべき希望に近い組同士を相席する仕組み
- 案内
- 会計
ホール
- 乾杯ドリンクの配膳：その後のドリンクは全てセルフサービス
- 料理のオーダー取り
- 配膳
- 席替えの声がけ
- ドリンク補充
キッチン
- 料理の調理
- 仕込み
- お皿・コップ洗い
この3つに分かれて仕事をしていきます。
魚民やくいもの屋わん、山内農場などの居酒屋はキッチンとホールの2つのポジションが当たり前ですが・・・相席屋はそれにプラスして外販と受付の仕事がプラスされるイメージになります。
なので、その分忙しい気がしますがそんなことはなくシフトに入る人数が多くなります！
お酒や料理の味大切なのが居酒屋だとすると・・・相席屋は楽しませる接客だったり席決めでより相性の良い異性同士を相席させることが大切になる！
相席屋は乾杯のドリンク以外はお酒も自分たちで作るセルフサービスになっています。
これは店員が楽というメリットもありますが、お客様同士の仲を深めるためでもあるんです！
一日のバイトの流れ
店舗によって営業時間は変わりますが17時〜24時か17時〜29時までの営業時間になります。
- 開店作業：ドリンク場の立ち上げ、トイレの清掃(営業中にも何度かチェックして掃除)、玄関マット準備、キッチンはセルフ用の料理を出すこととその他料理の準備、レジ開け
- 開店
- 営業：外販、受付、ホール、キッチンの4つのポジションに分かれて仕事をしていきます。
- 閉店
- 閉店作業：レジ締め、売り上げチェック、各テーブルのバッシング、メニューと座席の拭き上げ、ドリンク場の洗浄と補充、ゴミ捨て、キッチンは洗浄機の締め作業、床掃除、在庫チェック
といった流れで進んでいきます。
社員の方は基本的に15時から出勤していますが・・・バイトはオープン時間である17時からの出勤がほとんどだったので開店作業は社員さんが行っていました。
実際に働いた感想は？
他にも疲れるポイントとしては、相席屋は男性客がお金を払って女性は無料のシステムなのですが男性客が基本的に2、3件目の酔っ払った状態で来る人が多いので絡みが大変なことが多かったそうです。
平日と休日で忙しさは変わる？
居酒屋に比べて日曜日は忙しいようで・・・大学生やフリーターの人が日曜日に多く来店するようです。
それ以外は他の居酒屋と同じように次の日が休みである金曜日と土曜日が特に混みますよ！
一日で一番忙しい時間帯は？
普通の居酒屋は18時〜21時の時間帯が忙しくなることを参考にすると・・・やはり時間帯的にほとんどの客が2件目で来る人が多いですね！
残業はある？
相席屋の人間関係は？
相席屋のバイト同士の人間関係について詳しく話を聞いていきましょう。
バイトの人数は？
バイト中に会話はある？
LINEなどの連絡先の交換はある？
バイト外交流はある？
といった感じでバイト同士も他の居酒屋と同じように暇な時間はバイト仲間と一緒に会話をしたりプライベートにも一緒に飲みにいったりと・・・バイト仲間というより友達の感覚で交流が多かったそうです！
相席屋のバイトは出会える？
相席屋のバイトは出会えるのか・・・本当にみなさんが知りたいことについて聞いていきましょう。
相席屋はもともと男女の出会いの場ということでマッチングするカップルを店員という立場から多く見てきたので・・・比較的自分も出会いたいという感情になることが多いみたいで、かなり出会いに前向きに考えている人が多いです。
なので、他のバイトよりもバイト間の仲が良いので出会えるチャンスは多いですよ！
面接ではどんなことを聞かれるの？
実際に相席屋でバイトをしようと考えている人はぜひ参考にしてください。
相席屋の面接に挑むにあたって準備しておくこととしては、
- 志望動機：なんで相席屋に応募をしたのか？
- シフトの確認：何曜日の何時にシフトに入ることができるのか確認
- 希望のポジションの確認：働きたいポジションはどっこなのか？理由付きで考えておく
この3つをしっかりと考えておくことが採用のために必要なことになります。
髪色やピアス、ネイルのルールはある？
まかないはある？
シフトの制度はどうなっていた？
またシフト専用のURLで確認することもでき、給料明細もそのURLで確認することができます。
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